第16-17章 红烧肉
霸道、甜中带咸的红烧脂香,直接顺着门缝把正在客厅里搭积木的儿朵朵给硬生生勾了进来。
“粑粑!”
五岁的朵朵用两只小胖手扒着厨房的木门框,探出半个小脑袋,小鼻子一抽一抽地使劲闻着空气里的香,大眼睛亮晶晶地喊道:“好香好香呀!粑粑你在做什么呀!”
江天拿着长柄勺撇去砂锅表面多余的一层浮油,转看着儿馋得直咽水的可模样,笑着说道:“是红烧。乖,再去客厅跟妈妈等十分钟,收完汁就能出锅了。”
十分钟后,家里的小餐桌上,端端正正地摆上了一只白瓷大盆——里面盛着满满一盆刚出锅的大师级红烧,每一块都切得方方正正,色泽红亮得如同玛瑙,浓稠的汤汁包裹着酥烂的五花,随着餐桌的微颤而颤巍巍地抖动着,浓郁的香让闻一下就舌底生津。
穿着那身酒红色修身丝绒连衣裙、踩着九厘米同色系绒面水钻细高跟鞋的林婉清,扭着酸软发麻的腰走到餐桌旁坐下;坐下的瞬间,包丝绒裙紧紧绷住肥,裤裆里那三颗紫水晶珠子猛地往道处一顶,激得她鼻腔里溢出一声极轻的“嗯唔?”,连忙伸手拿起筷子掩饰自己的异样,从盆里夹起了一块肥瘦相间的红烧,轻轻吹了吹热气,放进了自己涂着酒红色唇膏的小嘴里。?╒地★址╗发布页w{ww.ltx?sdz.COM
她嚼得很慢,很仔细。
温热酥烂的猪皮与肥膘在触碰到舌尖的刹那,几乎不用牙齿用力咀嚼,就化作了一甜润醇厚的脂香汁水在腔里开,紧接着瘦的纤维吸饱了酱汁,软多汁却又带着恰到好处的嚼劲,咽下去之后,喉咙里满是回甘的冰糖焦香。
吃完这一整块,婉清缓缓放下了手里的筷子,抬起那双水雾迷离的漂亮眼睛,定定地看着对面的江天:“啊哈?……老公……你跟我老实代……嗯唔?……这神仙一样的炖手艺,到底是从哪儿学来的呀??”
江天自己也拿起筷子夹了一块放进嘴里品尝着,听到妻子的追问,坦然地笑着眨了眨眼(在她看来依然是开玩笑的托词):“昨晚不是跟你说了嘛,系统给的奖励,转盘抽奖抽出来的。”
“切?……又拿系统哄我……嗯唔?……”
婉清因为吞咽美味的食物而联动着道内壁轻轻收缩了一下,夹着那颗紫水晶珠子磨蹭得浑身发软,忍不住嗔怪地白了他一眼:“那你那个神奇的系统……现在还缺不缺呀??把我也加进去算了……”
旁边的朵朵早就被这间美味征服了,自己拿着小儿童勺已经一气往嘴里塞了足足三块,吃得小嘴周围一圈全是红亮的汤油光,腮帮子鼓鼓囊囊地含糊喊道:“好吃!粑粑做的软软的!朵朵用舌一抿就化掉啦!”
婉清宠溺地摸了摸儿的小脑袋,又拿起筷子夹起了第二块红烧;只不过这一次,她没有再单纯地享受美食,而是吃得格外认真、格外专注,就像是在帮丈夫做一道极其严谨的新产品上市测试。ht\tp://www?ltxsdz?com.com
“嗯唔?……这锅糖色炒得真是绝了,一点焦苦味都没有,咽下去之后回全是清甜的冰糖香?……”
她一边细细品味着,一边因为坐姿的微调而导致胸前那对38g的巨在丝绒方领下微微晃动,声音温柔却透着明的商业直觉:“而且这五花炖得酥而不散,夹起来是一整块,放进嘴里肥部分即化、半点不腻,瘦部分也完全不塞牙不发柴……啊哈?……”
说到这里,婉清再次放下筷子,目光灼灼地盯着桌中间那盆红亮诱的红烧,忽然抬起,问出了一个直击核心的问题:“老公?,你老实告诉我……这个红烧,能上咱们的炒饭摊卖吗??”
正在用纸巾擦手的江天动作微微停顿了一下。
“能上。”
江天点了点,把纸巾扔进垃圾桶,目光沉稳地分析道:“但是这道菜要想摆上摊位卖,里很有讲究,不能像炒饭那样敞开了卖。”
“嗯唔?……有什么讲究呀?你快说说?……”婉清身体微微前倾,酒红色丝绒方领下那不见底的雪白沟顿时被挤压得更加邃诱。
“你想啊,咱们的黄金蛋炒饭属于街快菜,猛火颠勺,三分钟就能出一锅三四份,客在前面排队,我在后面现炒现出餐,节奏完全跟得上。”
江天伸手把装着红烧的白瓷盆往儿朵朵那边推近了一点,继续条理清晰地说道:“可这红烧是地地道道的慢功夫菜,光是从焯水炒糖色到小火慢煨收汁,一锅下来就得整整四十多分钟,跟咱们街出摊的快节奏根本对不上——总不能客在前面排着队要吃红烧,我的还在砂锅里炖着让他们等四十分钟吧?”
婉清若有所思地点了点:“啊哈?……这倒也是哦……那咱们该怎么办呀??”
“只有两个字:限量。”
江天竖起两根手指,眼中闪
脂香,直接顺着门缝把正在客厅里搭积木的
儿朵朵给硬生生勾了进来。
门框,探出半个小脑袋,小鼻子一抽一抽地使劲闻着空气里的
水的可
模样,笑着说道:“是红烧
盆——里面盛着满满一盆刚出锅的大师级红烧
闻一下就舌底生津。
走到餐桌旁坐下;坐下的瞬间,包
道
甜润醇厚的脂香汁水在
开,紧接着瘦
多汁却又带着恰到好处的嚼劲,咽下去之后,喉咙里满是回甘的冰糖焦香。
代……嗯唔?……这神仙一样的炖
周围一圈全是红亮的
在丝绒方领下微微晃动,声音温柔却透着
明的商业直觉:“而且这五花
等四十分钟吧?”